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【寶智華、蕭惟珊╱雲林報導】韓國電視節目播出台灣鯛用抗生素等負面報導,迷你倉韓貿易商隨即暫緩進口,雲嘉南主產地連帶遭殃。雲林縣長蘇治芬昨生吃台灣鯛力挺養殖戶,議長則抨擊韓媒體手法低級下流。 韓國電視台Channel A上月播出《食品X檔案》節目,負評台灣鯛養殖業,經我國駐韓國代表處接洽,Channel A表示節目針對韓國不肖業者以台灣鯛魚片冒充高價海鯛販售,非指台灣鯛不可食用。 受訪業者自責不已 即使如此,外銷仍不斷退訂,產地收購價從每公斤五十元降至四十三元。 繼台南市長賴清德、嘉義縣長張花冠日前要求馬政府向韓方討公道,雲林縣政府與議會昨舉辦「台灣鯛美食展」記者會,蘇治芬帶頭品嘗台灣鯛生魚片、魚皮、魚羹湯;議長蘇金煌直指韓國媒體污衊台灣鯛品質不佳,手段低級下流。 麥寮業者林清富說,韓國媒體找他採訪,沒想到對方用移花接木的方式報導,讓他想推廣mini storage灣鯛的心意毀於一旦,自責不已。 加工出口業者王益豐指出,台灣鯛行銷世界一百八十多國,若品質不好,如何進得了食品衛生把關嚴格的美國?他每年外銷韓國一百五十公噸台灣鯛魚片,懷疑對方故意抹黑,藉以打壓市場從中獲利,台灣鯛養殖協會準備到韓國提出訴訟,要求不實報導的媒體道歉,還台灣鯛一個公道。 至於台灣鯛能否生食,成大醫院斗六分院感染科醫師邱鈞瑋表示,淡水魚和海水魚都能做生魚片料理,若料理處理過程不完善,可能引發急性腹瀉,腸胃道疾病。營養師賴美娟表示,海水與淡水魚的營養差異不大,差別在海水魚的口感較甘甜。 吳郭魚改良品質佳 漁業署指出,吳郭魚原產非洲,一九四六年由吳振輝及郭啟彰自新加坡引進,遂以兩人姓氏命名。一九六九年台灣水產試驗所雜交育種「改良種吳郭魚」,又名「福壽魚」。一九七五年再雜交單雄性吳郭魚,品質佳,開始大量出口,因屬慈鯛科,又稱「台灣鯛」。儲存
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