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在全球一體化下,迷你倉價錢旅遊業成為全球發展最迅速產業,也成為當今世界第一大產業及香港四大產業之一,據預測到2020年香港酒店房間數量屆時可達9,000間。旅遊業的發展必然帶動本地的酒店業發展,同時推動會展、航空、奢侈品管理等相關行業發展。這些行業有共同服務特點,被統稱為「酒店相關行業」。這些行業對人才有共同要求,如需熟練掌握外語;瞭解各國文化差異;良好服務態度和水平;專業獨到的管理理念;海外工作經驗等。瑞士酒店管理教育以上述特點作培育學生的目標,迷你倉庫程範圍涵蓋了酒店及工商管理的知識。入學第一年先從酒店各部門的運作流程學起,包括餐飲管理、前堂部管理、房務部管理、財務管理等課程;進入第二、第三年後,課程則著重培養學生的酒店相關專業知識以及商業管理能力,讓學生學習和了解酒店以外的企業管理和領導才能,培養學生成為國際管理人才。除了理論教育和模擬實踐外,學院每年安排四到六個月的海外有薪實習,同學可選擇到瑞士、歐洲、美加、亞太等地區做實習。電話:2545 0505網址:www.aass.com.hk儲存

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