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要數最強的出差達人，存倉機組人員肯定名列前茅。他們的日常工作，就是出國出差。然而機師不一定賣酷，像Margaret，她是英國航空的Senior First Officer，笑容像陽光一樣親切，愛玩愛吃，她乘工作之便，每月周遊列國，對世界各地大城市的美食，特別有心得。文：黃潔玲 圖：受訪者提供都說三歲定八十，Margaret 對飛行的興趣，自小養成， 「我雖然以英國為家，可是因為親戚居住在日本，由6 個月起，我每年均會飛往日本過暑假。漸漸地，對飛行的興趣愈來愈濃，那些年的機艙參觀，更令我立志成為機師」。置身「全球最精彩辦公室窗」世界最幸福的事， 莫過於求仁得仁； 大抵如此，Margaret 的正能量特別強，她實現兒時的夢想職業，對現在的工作可謂絕無投訴， 「我打從心底喜歡我的工作，所以即使駕駛長途機，我也不會覺得悶或者疲累」。她還賣花讚花香， 「因為公司的飛行網絡遍佈全球，航點多，我們經常有機會飛往新而有趣的目的地」。即使駕駛的航道和目的地可能相同，但天無二日同，每次迎面而來的風景，都是未知之數，每次飛行有不同的美景當前。「我擁有全世界最精彩的辦公室窗呢，真的，許多時候，我都被眼下的奇妙美景所震撼。」長征溫哥華Grouse GrindMargaret 以英國倫敦為基地，主力駕駛波音長途客機，包括B777 和B747-400，15 年的機師生涯，讓她定期飛往大部分亞洲太平洋地區的航點，吃喝玩樂特別國際化。今天亞洲，明天歐洲，問她喜歡什麼城市， 「溫哥華！它有大量好玩的戶外活動。」她第一個反應說。「我特別愛到Grouse Grind 行山，爬上2.9 公里長的山路。」Grouse Grind 有約2800 級樓梯，沿途風光宜人。她愛吃，行動了一天，愛以美食作獎勵， 「特別是Meat and Bread 的三文治和Bella Gelateria 的意大利雪糕。」Bella Gelateria 大有來頭，被譽為世界最好的意大利雪糕之一。愛訪築地壽司天堂Margaret 自小每年也到日本，她也愛東京，原因倒不是琳琅滿目的購物。「我喜歡東京的強烈而有趣的對比，高科技節奏快的現代生活和傳統的靜美，同時並存。」東京的美食多不勝數，她對魚生壽司「愛不釋口」， 「東京擁有最多的米芝蓮餐廳，但要我選，我最喜歡回到築地大和壽司，它簡直是我的壽司天堂，我從不介意排幾小時，吃那幾碟魚生！」來港必吃長洲海鮮她對吃有要求，香港作為美食之都，果然也得到她的喜愛。「每次來到，香港總有新事物與新餐廳，讓我充滿期待地去發掘。」她喜歡溫哥華的大自然，同樣鍾情香港的離島， 「無論如何，每次來到，我總會找機會坐上渡輪前往長洲，然後吃頓道地的海鮮」。愛吃的她喜歡四季酒店的龍景軒， 「但最近一次，到過添好運，它價錢合理，而且叉燒包非常好吃！」遊倫敦歎下午茶賞美景倫敦又如何？她閒來愛逛博物館， 「倫敦的博物館數一數二， 大英博物館、自然歷史博物館、NationalGallery 我都喜歡」。倫敦向來讓人詬病的食品，近年進步良多，遊客愛到倫敦吃吃傳統儲存午茶，Margaret 原來也愛這傳統， 「最愛的number one，肯定是DorchesterHotel 與朋友吃頓悠閒的下午茶」。新餐廳又有心水嗎？「最新近的喜愛，應該是Ledbury，我訂位等了數個月，它供應現代法國菜，食物味道好之外，服務亦細心。」對了，她補充，倫敦的Shard，是歐洲最高的摩天大廈，位於68 層設有觀景台， 「倫敦的美景在腳下展現，我特別推介給遊客」。名勝美食推介溫哥華◆ Grouse Mountain 行山滑雪勝地離市中心約15 分鐘車程，Grouse Mountain 是溫哥華最著名的景點之一，四季皆宜，夏季適合行山，冬天是滑雪勝地。登上山頂，景觀開揚。網址：.grousemountain.com◆ Bella Gelateria 美味handmade 雪糕Bella Gelateria 以手工製意大利雪糕聞名，獲獎無數，他們的Gelato 天天製造， 保證新鮮味美。地址：1001 W Cordova St, Vancouver, BC V6C 0B7,Canada網址：.bellagelateria.com倫敦◆ Dorchester Hotel 歎下午茶熱點Dorchester Hotel 是倫敦著名的酒店，入住的名人無數，它供應的下午茶，同樣獲獎無數。地址：Park Lane, Mayfair, London, W1K1QA網址：.dorchestercollection.com/en/london/the-dorchester/restaurants-bars/afternoon-tea◆ Ledbury 吃法國菜輪候兩月擁有2 星米芝蓮的Ledbury，供應現代法國菜，賣相和食物質素有口皆碑，人氣高企，現時的訂位輪候已經去到明年2 月。香港◆添好運叉燒包必吃價錢合理地址：深水�福榮街9-11 號地下（深水�店）飛行英姿Margaret 為現役英國航空機師，主要駕駛波音航機，最近更為787Dreamliner 進行訓練。挑戰Zip Line在Grouse Mountain ，動靜活動皆有，除了用腳爬山，愛刺激的人更可嘗試Zip Line，最高能以時速80 公里在天上滑行，從另一個角度感受大自然的威力。（圖：Tourism Vancouver）手工製雪糕Bella Gelateria 每天供應24 款口味的意大利雪糕，16 種為常設的傳統味道，另有8 種配合時令及新創作，每周更換。（圖：Bella Gelateria）飽覽倫敦The Shard 由著名建築師Renzo Piano 設計，在2013 年初啟用，位於68 樓的The Viewfrom the Shard 是英國最高的觀景台。（圖： The View from The Shard）華麗下午茶Dorchester Hotel 的裝修華麗傳統，供應的英式傳統下午茶， 配有香檳選擇，也以華美為賣點。（圖：Dorchester Hotel）招牌叉燒包對添好運的招牌點心叉燒包， Margaret 讚不絕口。迷你倉