【記者單淑琪/台北報導】北醫大「國際美食節」昨(五)日中午十二時開始在校園廣場上熱鬧登場，mini storage外籍生不忘把握機會進行文化交流，擺攤介紹自己國家的手工藝品、歌舞表演，計有二十七個攤位、八個表演，每一攤販賣一項國家食物，短短一小時內即吸引近千人入場，食物更是一掃而空賣光光，現場不僅呈現各色人種與各國料理，歡愉氣氛更交織成一幅美麗的校園風景。台北醫學大學國際事務處外國學生事務組長陳淑瑋表示，國際美食節邁入第四年，以東南亞、南美、非洲國家為主，外籍生也拉攏在台的國人一起幫儲存，穿著傳統服裝、在攤位上擺出各國風景照與文物，宛如一場文化嘉年華盛宴。北醫大波蘭籍講座教授ValCrawford在北醫已三年多，昨天也和學生一起製作果醬餅乾「linze rtorte」。Val表示，1990年代linzertorte在歐洲頗為流行，她在荷蘭阿姆斯特丹學會這道甜點。她則是將這次美食節賺到的錢全數捐給北醫大國際學生會，義舉令人讚賞。印度生做印度特產pakoda，史瓦濟蘭生賣非洲食物samp，馬拉威生則熱情促銷美食，現場熱鬧非凡。(圖左至右，北醫大提供)迷你倉
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