【本報消息】一連十七日的美食節今晚閉幕。昨日西灣湖廣場人氣旺盛，迷你倉座無虛席，昨傍晚時分不少“一家大細”、年輕人、遊客專誠捧場，一嘗美食，現場氣氛熱鬧。西灣湖廣場舞台有歌舞表演，下層泰國村亦有傳統泰國舞蹈，不少居民及遊客嘗試泰式按摩及人體彩繪等特色工藝。昨日不少參展商促銷貨品，更以買一送一優惠，吸引不少人光顧。商戶整體滿意成績。有商戶表示今年旅客特別多，天氣亦較去年穩定，生意理想。亦有商戶表示美食節舉行時間十七日太長，大量員工到攤位幫忙，導致店舖人手不足。以賣叉燒餐包馳名的皇庭海景酒店今年亦有參展，點心總廚韋添表示，因為人手有限，每天限定約二千八百個叉燒餐包，周六日會增加數量，每晚九至十時就會售光。今年人流及生意額都比去年上升兩成，非常滿意。本地泰國餐廳負責人程小姐表示，產品以蠔仔煎蛋最受歡self storage，平均每天消耗幾百隻雞蛋，日均生意額逾一萬元，非常理想。但她指美食節舉行十七日，時間太長，本地商戶因派遣大量員工到攤位幫忙，導致店舖人手不足，難以兩邊兼顧。新東海餐飲管理公司負責人葉聖欣表示，美食節最講現場氣氛，即叫即做是一大特色，今年力推的雪龍黑牛大受歡迎，不少人一買再買。他稱為了美食節，入了大約一噸牛肉，現幾乎售空，昨天傍晚時分總數量只剩十五塊牛肉。以往的美食節多被認為“旺頭不旺尾”，今年每天都旺，對生意相當滿意。麥花臣榴槤王雪糕老闆之一李先生表示，第一年參展感覺興奮，聽聞去年較多雨天，今年天氣穩定，美食節準備了逾二百個榴槤製作雪糕，目前售出約一萬杯雪糕。他稱因榴槤雪糕有不同做法與味道，並不擔心同業競爭，更與其他同業互相交流食物製作。店舖開業一年多，今年參展取得不少經營經驗，獲益良多。迷利倉
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